INTEGRANTES DEL PROYECTO

viernes, 21 de mayo de 2010

"Educación ambiental para el uso y aplicación de estufas ecológicas de fogón cerrado mejorado en el municipio de Santiago el Pinar, Chiapas."

INTEGRANTES DEL PROYECTO

MTRO. ROCKY DAVID MANCILLA ESCOBAR (COORDINADOR DEL PROYECTO UVD)



DOCENTES COLABORADORES:
DOCENTES DEL CUERPO ACADEMICO “DESARROLLO DE APLICACIONES CON TECNOLOGIAS DE INFORMACION“ D.A.T.I. DE LA LSC

MTRO. ALEJANDRO DOMINGUEZ LOPEZ
MTRO. JUSTINO LOPEZ AGUILAR
MTRA. MARIA CANDELARIA GUTIERREZ GOMEZ
MTRO. OBED GUZMAN LOPEZ

DOCENTES DEL CUERPO ACADEMICO COCOVI “COMPONENTES Y CONDICIONANTES DE LA VIVIENDA DE LA FACULTAD DE ARQUITECTURA DE LA UNACH“

DR. GABRIEL CASTAÑEDA NOLASCO
MTRO. VICTOR HUGO ANDRADE MARTINEZ
MTRO. JOSE LUIS JIMENEZ ALBORES

ALUMNOS QUE COLABORARON:


Barragan Fuentes Maria de Jesus
Bravo Palacios Manuel de Jesus
Ciprianes Jimenes Roberto Elias
Cruz Parra Carlos Octavio
Cruz Tovilla Carlos Aldrin
Garcia Castellanos Jorge
Jiménes Gómez Moises Isaías
Juárez Camacho Ricando
Juárez Sánchez Victor Alfonso
Lázaro José Pedro
López Gómez Jorge Roberto
Lopez Lopez Nelvin Rodrigo
López Mandujano Ángel Fabian
Macias Aguilar Allan Jacob
Macias Chacón Rosalba Catalina
Martinez Cruz Luis Fernado
Martinez Enriquez Cristhian Karla
Mendez Riuz Hamilton Rubiel
Moreno Barriento Carlos Heray
Nandayapa Cordero Erdwin
Nataren Cifuentes Marco Antonio
Orozco Vazquez Pablo de Jesus
Ovando Marroquin Carlos Adrian
Palacios Santos Leopoldo Daniel
Pola Molina Sulma Yadira
Ramírez Morales Kathy Azarel
Rodriguez Nuñez Isidro
Rodriguez Palacios Nora del Carmen
Rodriguez Vera Julia Veronica
Ruíz López Yolanda
Ruiz Molina Cesar Maximiliano
Ruiz Ruiz Pedro Francisco
Ruíz Torres José Daniel
Sanchez Paredes José Gabriel
Sánchez Ramírez Juan Bernardo
Toledo Moreno Dulce Maria
Torres Roque Luvia Angelica
Tovar Jiménez Luis Eduardo
Trejo del Carpio Yorsitla Eliza
Trinidad Díaz Stephany Cristina
Velázquez López Julián
Vilchis Hernández Eduardo Isaac
Zebadua Martinez Wendy Alejandra

INTRODUCCION

jueves, 20 de mayo de 2010

¿Que es la contaminación ambiental?

La contaminación es cualquier sustancia o forma de energía que puede provocar algún daño o desequilibrio (irreversible o no) en un ecosistema, en el medio físico o en un ser vivo. Es siempre una alteración negativa del estado natural del medio ambiente, y por tanto, se genera como consecuencia de la actividad humana.


Todos los agentes contaminantes provienen de una fuente determinada y pueden provocar enfermedades respiratorias y digestivas. Es necesario que la sociedad humana tome conciencia del problema.


La contaminación puede surgir de manera natural a partir de ciertas situaciones propias de la naturaleza (fuentes naturales: incendios por sequías, contaminación de los ríos por animales muertos, erupción del volcanes, ) o bien debido a los diferentes procesos productivos del hombre (contaminación por desechos tóxicos en aire, agua y tierra, que conforman las actividades de la vida diaria del ser humano.

CONTAMINACION POR HUMO

miércoles, 19 de mayo de 2010



El humo generado por el proceso de combustión de leña en la cocción de alimentos tiene componentes tóxicos entre los que se encuentran partículas suspendidas finas, compuestos orgánicos volátiles, monóxido de carbono y otros gases, causando estragos en la salud de millones de mujeres y niños, poblaciones consideradas como las más vulnerables por su alta exposición al humo de leña.


Las emisiones de humo se dan por los vehículos motorizados, las grandes industrias, especialmente fundiciones y procesadoras de alimentos, y las quemas de bosques, pajonales y basuras, emiten al aire grandes cantidades de humo, que no sólo constituyen un contaminante visual, enturbiando la atmósfera, sino que también contienen sustancias tóxicas y partículas que afectan a la salud humana.


El humo de los vehículos motorizados contiene monóxido de carbono (CO), dióxido de carbono (C02) y plomo. El CO es altamente tóxico para los animales y el ser humano, porque al ser inhalado bloquea el transporte de oxígeno en la sangre y produce anemia.


Una gran proporción de los hogares en países en desarrollo dependen de combustibles de biomasa – leña, estiércol y residuos de sus cultivos – para cocinar y calentar sus viviendas. Como resultado, unos 3.500 millones de personas, en su mayoría residentes en zonas rurales, están expuestas a altos niveles de contaminantes atmosféricos en sus casas. El Banco Mundial ha designado esto como uno de los cuatro problemas ambientales más críticos de los países en desarrollo.


PRINCIPALES CONTAMINANTES POR HUMO GENERADO POR LEÑA


En muchas viviendas de los países desarrollados los ambientes dedicados a cocinar tienden a estar mal ventilados Las cocinas en su mayoría son muy primitivas (con frecuencia nada más que un hoyo o tres ladrillos )y queman los biocombustibles de manera ineficiente. Así, los habitantes, y las mujeres y los niños pequeños en especial, tienden a estar expuestos a altos niveles de humo de cocinas, que exceden con mucho los niveles recomendados por la Organización Mundial de la Salud Este humo de biomasa contiene muchos componentes nocivos, incluso partículas respirables en suspensión, monóxido de carbono, óxidos de nitrógeno, formaldehido, e hidrocarburos poliaromáticos tales como benzo(a)pirina. Altas exposiciones a estos componentes pueden afectar el sistema respiratorio, los ojos, y las respuestas del sistema inmune, y aumentar la susceptibilidad a las infecciones y las enfermedades. Se los ha vinculado con serios problemas de salud, incluso tuberculosis, infecciones respiratorias agudas, enfermedad pulmonar obstructiva crónica, corpulmonale, y cáncer del pulmón – y se asocian con asma, ceguera, anemia, y resultados adversos del embarazo como peso bajo al nacer y mortalidad perinatal.

FOGONES DE LEÑA ABIERTOS

martes, 18 de mayo de 2010



USO Y APLICACIÓN DEL FOGÓN ABIERTO DE LEÑA.

Ejemplo del uso de fogón de fuego abierto. En la imagen podemos observar que en este tipo de fogón el humo provocado por la quema de leña se va directamente alrededor de este lo que provoca gran daño a la salud de los que lo utilizan.

En nuestras comunidades, la costumbre es cocinar con fuego abierto porque así lo han hecho las abuelas y los abuelos.
Estamos acostumbradas al sabor que la comida tiene si se hace en fogón. Pero también sabemos que cocinar con fogón cuesta trabajo, sobretodo, porque cada vez cuesta más conseguir leña.

Se invierte tiempo al cortar y acarrear la leña, y si esta se compra cabe mencionar que se encuentra en un precio un tanto elevado. Debido a eso muchas personas optan por cortar y acarrear ellas mismas su propia leña.





Además, hay otra razón para cambiar del viejo fogón a la nueva estufa: el humo de la estufa que provoca muchas enfermedades.


El humo del fuego abierto lleva dióxido de carbono, partículas malas y gases contaminantes a nuestros pulmones.


Así, nos podemos enfermar gravemente, y sobre todo las mujeres y sus hijos e hijas, que pasan muchas horas en la cocina en contacto con el humo.


La mayoría de las comunidades rurales utilizan leña como principal fuente de combustible, lo cual está ocasionando un impacto negativo en las poblaciones de árboles utilizadas para este propósito. Adicionalmente, la gente tiene que buscar y colectar esta leña en zonas cada vez más alejadas de sus viviendas, lo que consume gran parte de su tiempo e implica un desgaste físico considerable. Con el uso de nuevas tecnologías más eficientes se podrá reducir el tiempo y el desgaste físico invertido para la actividad de colecta.


La contaminación por humo en fogón abierto.


En la gran mayoría de los casos, la biomasa (leña) se quema en fogones abiertos. En estos dispositivos, la combustión se da de manera incompleta, lo que provoca emisiones de partículas y gases contaminantes, que a su vez provocan serios problemas de salud.


Las concentraciones de partículas y de gases contaminantes al interior de los hogares que utilizan leña como combustible son muy superiores a las provocadas por industrias y vehículos en las grandes ciudades. De igual modo, el efecto en la salud de la gente es probablemente mayor.


Componentes contaminantes


Existe además una gran cantidad de compuestos químicos generados por la combustión de madera, más de catorce compuestos carcinógenos y cuatro precursores del cáncer.

Síntesis de la problemática que provoca el uso del fogón tradicional: -Deforestación por corte para leña cada vez más extensa e irreversible y por consiguiente erosión, pérdida de especies maderables entre otros.

- Se invierte cada vez más tiempo en el corte y acarreo de leña (por lo general de mujeres y niños) ya que hay que ir cada vez más lejos.

- Comprar leña resulta muy costoso.

- Provoca enfermedades pulmonares, en especial de las mujeres, al inhalar el humo.

- Se ensucia demasiado la cocina.

- No se tiene conciencia del daño en la salud y el medio ambiente que esto provoca.

Muchos habitantes que aun utilizan fogón abierto como único medio para cocinar tienen que tener una gran reserva de leña ya que este usa mucho combustible para realizar la cocción de los alimentos.

Desventajas de los fogones tipo abierto

• Tiene una eficiencia energética muy baja.

• La combustión se produce de manera incompleta e incontrolada.

• Genera una gran de cantidad de humo y hollín al interior de la vivienda, causantes de enfermedades.


ESTUFAS ECOLÒGICAS DE FOGÓN CERRADO

lunes, 17 de mayo de 2010


Cuando uno piensa en construir una estufa de este estilo, hay que tener en cuenta las necesidades de la población local. La estufa y su implementación no van a funcionar si la gente no ve la utilidad en ella, ni entienden como funciona o como hacer el posterior mantenimiento. Hay que pensar en las necesidades da la gente de la región, cuánto dinero hay disponible para realizar un proyecto y si la gente tiene el control sobre el programa.

Con las estufas mejoradas, nos estamos acercando a lograr un desarrollo sostenible que mejore las condiciones en que vive la gente haciendo a la vez menos daño al medio ambiente. La estufa mejorada, una estufa de la cual se han visto muchas variaciones por todo el mundo, ha sido un proyecto con diferentes niveles de éxito en los diferentes países. Hemos visto que hay una variedad de programas del gobierno y de organizaciones no-gubernamentales para difundir esta nueva tecnología.


A veces es difícil medir el éxito de estos programas hasta que se realice un estudio del impacto de la estufa mejorada. Sin embargo, se espera que cada estufa logre un impacto en la vida de alguien, bien porque tienen que recolectar leña con menos frecuencia, bien porque no respiran tanto humo mientras cocinan, bien porque el fuego esta más aislado y hay menos probabilidades de que el humo se escape. Aunque el impacto sea pequeño, se espera que sea un cambio para el bien de la gente.

Para lograr esto se tiene que hacer un esfuerzo de incorporar a jóvenes de las comunidades locales para que aprendanla tecnología de las estufas y la metodología de trabajo con las familias para su introducción exitosa.


La funcionalidad de esta estufa consiste en no dejar salir el calor hacia los costados. De esta manera se reduce hasta en un 50% el consumo de leña.


Existen diferentes diseños y materiales para construir este tipo de estufas. Las hay de barro, las hay prefabricadas con un molde, de lámina, etc. En este caso, la propuesta se basa en su construcción con ladrillo rojo, pegados con cal, arena y ceniza.


El ladrillo rojo hace las veces del barro y nos permite hacerlas más fuertes y duraderas y tenemos la libertad de construirlas de muchas maneras diferentes e incluso de modificarlas y rehacerlas si fuera necesario, adaptándola a diferentes necesidades personales. Esta estufa se construye de una sola pieza, con una sola entrada pequeña de 22 cm. de ancho por 15 de alto.


Tiene al inicio un espacio para un comal que puede ser del diámetro que se necesite, le sigue otro espacio para una hornilla más chica y al final tiene una salida para el humo, utilizando un tubo de lámina de 4 pulgadas de diámetro, que facilita sacarlo para afuera.



El comal puede estar fijo o suelto, siempre y cuando no deje escapar fuego ni humo. Cuando se está usando se aprovecha la primera parte, donde está el comal, y también la hornilla siguiente, donde se puede estar cocinando otra comida al mismo tiempo.

BENEFICIOS Y VENTAJAS DE LAS ESTUFAS ECOLÒGICAS DE FOGÓN CERRADO

domingo, 16 de mayo de 2010

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En pruebas de campo, las estufas mejoradas han reportado ahorros desde 34% hasta 40% del consumo familiar de leña (Dutt et al. 1989; Navia 1992; Masera, 1997).

En la manufactura de tortillas las estufas mejoradas pueden ahorrar más del 50% del consumo de leña con respecto al fogón de tres piedras (Dutt et al., 1989, Masera y Navia, 1997).


Evaluación y beneficios

Tipo de estufa Consumo de leña , (kg leña/kg tortilla)

Porcentaje de ahorro

Patsari 1 entrada (comal de metal), 66%

Patsari 2 entradas (comal de barro), 51%

Fuego abierto (3 piedras), 19%

Al reducir los usuarios su consumo de leña ahorrarán dinero, ya sea si la compran o la recolectan (alguien de la familia realiza esta actividad).

Reducción del costo promedio de la leña (recolección, compra y/o transporte), más el material para encenderlo,

Para las familias que recolectan la leña, dispondrán de un mayor tiempo para otro tipo de actividades

Al contar con una chimenea que extrae el humo y el hollín de la vivienda, se evita la irritación de los ojos y las enfermedades respiratorias

Mejor uso y atención para el cuidado del medio ambiente


· Los niños y los adultos adquieren actitudes y habilidades para el

cuidado del medio ambiente.

Su fabricación es de bajo costo.

La mano de obra es local y puede ser mediante autoconstrucción, lo

que requiere de unas cuantas horas y de 4 a 5 días como máximo

para secado.

Este tipo de estufas dura más de 10 años.





COLONIA VIVA CARDENAS

sábado, 15 de mayo de 2010












Estufa ecológica

Estas estufas ecológicas las podemos encontrar en la mayoría de los hogares de la colonia Viva Cárdenas, estas se les fueron proporcionadas sin costo alguno.


En esta imagen podemos observar claramente la estructura con la que esta compuesta la estufa ecológica. Esta es hecha de ladrillo y cemento mezclado con lodo lo cual permite que dentro de esta se conserve temperaturas muy elevadas, ahorrando en gran manera combustible en forma de leña.


La estructura de la estufa ecológica se conforma también de tres cómales uno grande y dos pequeños, el lado en donde se coloca el comal mas grande es utilizado principalmente para cocinar tortillas y en los dos cómales pequeños cocinan los alimentos como frijoles, pastas, carne entre otros.



Ella es la señora Carmen Juárez, ella nos cuenta que este tipo de estufa le ha apoyado mucho, no solamente en el aspecto económico ya que ahorra dinero al comprar menos leña, sino también en el tiempo, ahora al cocinar los alimentos estos están listos en menos tiempo. Además ya no se ve tan afectada por el humo tal como le pasaba con su fogón anterior, ya que la estufa ecologica cuenta con un respiradero que envía el humo fuera de su hogar.



Doña Carmen nos comentaba que al principio le costo acostumbrarse a cocinar en esta estufa ya que se había acostumbrado a su fogón de fuego abierto. Pero al darse cuenta que esta le apoyaba en gran manera se sintió muy a gusto con esta. Ella lleva aproximadamente un año con esta estufa, utilizándola casi a diario.



AGRADECIMIENTOS

viernes, 14 de mayo de 2010


Mediante este espacio quiero aprovechar la ocasión para testimoniar y reiterar nuestro mas sincero agradecimiento a las siguientes personas que contribuyeron en gran manera a la realización de este proyecto, sin su apoyo no hubiera podido llevarse a cabo.

*Al ingeniero Mancilla Escobar Rocky David Coordinador del proyecto de UVD por su valioso apoyo y gran empeño en la realización del proyecto.

*A las autoridades representantes de la presidencia municipal por habernos otorgado las facilidades para el proyecto.

*A toda la población que asistió a la capacitación.

*A la Universidad Autónoma de Chiapas por su gran interés y compromiso de llevar a cabo este tipo de proyectos que no solo beneficia a la comunidad sino también nos permite vincular a nuestra universidad con la sociedad.


CREDITOS

jueves, 13 de mayo de 2010

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS

FACULTAD DE CONTADURÍA Y ADMINISTRACIÓN CAMPUS I


DESARROLLADOR DEL BLOG:

Eduardo Isaac Vilchis Hernández




MATERIA:

FORMACION AMBIENTAL



CATEDRÁTICO:

Rocky David Mancilla Escobar



SEMESTRE Y GRUPO:

5º “B”